Pâine ca la mama acasă

Analiza Focus Grup

„Franzeluţa” este apreciată pentru calitatea şi diversitatea produselor sale, şi mai ales, pentru gama în permanentă extindere. Logo-ul, deşi nu e foarte bine cunoscut şi asociat cu brandul, este considerat unul adecvat. O parte dintre participanţii la discuţie au fost de acord că ar fi timpul ca „Franzeluţa” să efectueze o schimbare de imagine, o detaşare de la caracteristicile unei întreprinderi de stat uriaşă mai greu modelabilă.

Profilul respondenţilor

Brandul „Franzeluţa” este cunoscut în aceeaşi măsură de către toate grupurile de respondenţi. Este mai puţin popular în rândurile întreprinzătorilor şi ale şomerilor, dar şi printre persoanele cu un venit lunar de peste 3500 MDL, care preferă produse mai sofisticate.

Analiza experţi

Asociaţiile de bază ale acestui brand sunt tradiţie, diversitate, caracter monopolist, calitate.
Prezenţa brandului „Franzeluţa” în Top este demonstrată de cunoaşterea acestuia în rândul tuturor categoriilor de consumatori şi tradiţiile de decenii.
Experţii au apreciat strategia de diversificare a ofertei.

Eugen Baleca
director general

S-a născut la 20 octombrie 1965, în Chişinău. Absolvent al Universităţii Tehnice din Moldova.

Locul	Produse de panificaţie	Nr. de voturi
1	Franzeluţa	823
2	Bon Apetit	68
3	Nefis	64
4	Gogoşel	33
5	Franzela franceză	26

„Franzeluţa” a acumulat în total 823 de voturi şi conduce detaşat în cadrul categoriei produse de panificaţie. Cel mai apropiat brand concurent este „Bon Apetit”, care a acumulat 68 de voturi, dar mai are mult până la o apropiere reală de brandul cu tradiţie.

Mirosul îmbătător al pâinii, aşteptată uneori mai ceva decât bomboanele să fie adusă de la Chişinău, a marcat copilăria mai multor concetăţeni. Pâinea sură de 16 copeici şi cea albă de 13 a lăsat o amprentă şi un gust deosebit în memoria a sute de mii de moldoveni. Dar povestea nu a luat sfârşit, ea continuă cu un asortiment de zeci de ori mai bogat şi cu o popularitate de invidiat chiar şi pentru cei mai răsfăţaţi consumatori.

Combinatul de panificaţie din Chişinău “Franzeluţa” a fost înregistrat ca societate pe acţiuni la 12 septembrie 1995.

Bazele industriei de panificaţie din Republica Moldova, însă, au fost puse în primii ani după cel de-al doilea război mondial. Iniţial, în cele 42 de brutării, care existau în acea perioadă în Moldova, operaţiile erau executate manual.

În 1947, se deschide la Chişinău prima fabrică de pâine, în baza unei brutării particulare renovate. Din 1959, aceasta este dotată cu utilaje mecanizate, iar capacitatea de productivitate ajunge la 50 de tone în 24 de ore.

La 24 februarie 1960, prin asocierea organizaţiilor de profil din capitală, a fost creat Combinatul de panificaţie. Fondarea acestuia a dat posibilitatea de a se centraliza serviciile, de a se organiza un birou de comandă, ce determină cantitatea şi tipul produselor în baza solicitărilor clienţilor.

După 1970, “Franzeluţa” înlocuieşte vechile cuptoare cu altele noi de tip tunel, cu încălzire electrică, devenind o companie cu un mediu de muncă adecvat din punct de vedere ecologic.

La 1 iulie 1991, combinatul este luat în arendă, iar la 15 august 1995, “Franzeluţa” este transformată în societate pe acţiuni cu proprietate mixtă, 56% din capitalul statutar aparţinând statului. Combinatul “Franzeluţa” include actualmente 4 fabrici de pâine, o fabrică de paste făinoase, un complex energetic, ateliere mecanice experimentale, dar şi o reţea de 36 de puncte specializate de comerţ.

PRODUSE
“Franzeluţa” are au asortiment de peste 600 de produse, care include pâine de grâu şi de secară, franzele, covrigi, pesmeţi, checuri, biscuiţi, turte dulci, napolitane şi produse din vafe, torturi şi prăjituri, bomboane, marmeladă, figurine din ciocolată şi marţipan, paste făinoase, muesli, semifabricate pentru blinii, bioxid de carbon.

PREMII
“Franzeluţa” deţine şase premii şi decoraţii naţionale şi internaţionale.